Je vous propose de l'agneau en vente directe tout au long de l'année, et occasionnellement des merguez , saucisse et steak haché. N'hésitez pas à me contacter pour connaître les prochaines disponibilités et commander. Les tarifs sont annoncés TTC et comprennent l'abattage, la découpe et le conditionnement sous vide par l'un de mes partenaires locaux spécialistes. Ils sont à récupérer directement à la ferme, ou peuvent être livrés localement en caisson isotherme sur demande. Mise à disposition : le vendredi Vous pouvez réserver pour les prochaines dates : Colis de demi AGNEAU 16 EUROS LE KG (poids nous consulter de 5 à 10kg ) vendredi 19 avril 2024 complet vendredi 17 mai 2024 vendredi 14 juin 2024 vendredi 26 juillet 2024 vendredi 13 septembre 2024 vendredi 18 octobre 2024 vendredi 15 novembre 2024 vendredi 13 décembre 2024 MERGUEZ 13 EUROS LE KG EN SACHET SOUS VIDE DE 500G (6 merguez) ENVIRON vendredi 3 mai 2024 complet vendredi 14 juin 2024 vendredi 26 juillet 2024 SAUCISSE 13 EUROS LE KG EN SACHET SOUS VIDE DE 500G ENVIRON vendredi 3 mai 2024 complet vendredi 14 juin 2024 vendredi 26 juillet 2024 STEAK HACHE DE 150G ENVIRON 13 EUROS LE KG EN SACHET SOUS VIDE PAR 2 vendredi 3 mai 2024 complet vendredi 14 juin 2024 vendredi 26 juillet 2024
La viande d'agneau est proposée en caissettes contenant un demi-agneau, ce qui correspond à environ 6 à 10 kg de viande. Les morceaux sont conditionnés sous vide en petites portions et peuvent sans problème être congelés. Par défaut les gigots et épaules sont tranchés mais peuvent être laissés entiers sur demande.
Voici un exemple de composition d'un colis de 7,3kg :
6 sachets de côte 1ères d'environ 280g
2 sachets de côtes découvertes d'environ 300g
1 sachet de plat de côtes d'environ 500g
4 sachets de tranches de gigot d'environ 500g
2 sachets de tranches d'épaule d'environ 500g
1 sachet de souris d'agneau (pointe du gigot) d'environ 500g
1 sachet de navarin (poitrine et collier) d'environ 1kg
Merguez de mouton plein air
Tarif : 13€ / kg TTC (prix 2023)
Des merguez à base de viande de brebis ou de bélier sont disponibles occasionnellement. Elles sont conditionnées sous vide en sachets d'environ 500g, contenant 6 unités.
Livraison
Les colis sont transportés en caisson isotherme, conformément à la réglementation. La livraison des colis d'agneau est possible à proximité, n'hésitez pas à m'en parler lors de votre commande !