Les produits de la ferme

    Je vous propose de l'agneau en vente directe tout au long de l'année,
et occasionnellement des merguez , saucisses et steaks hachés. N'hésitez pas à me contacter pour connaître les prochaines disponibilités et commander.
Attention ,Nous ne vendons pas d'animaux vivants .
​Les tarifs sont annoncés TTC et comprennent l'abattage, la découpe et le conditionnement sous vide par l'un de mes partenaires locaux spécialistes.
Ils sont à récupérer directement à la ferme, ou peuvent être livrés localement en caisson isotherme sur demande.
Mise à disposition : le vendredi
Vous pouvez réserver pour les prochaines dates :
 Colis de demi AGNEAU
​ 17.5 EUROS LE KG
(poids nous consulter de 5 à 10kg lorsque l'herbe est haute les colis sont gros... l 'herbe basse les colis sont plus petit )
 a définir possibilité de se mettre sur une liste d'attente  
3 juillet 2026 complet
Dates possible entre juillet, aout, septembre selon la croissance des agneaux.
2 octobre 2026 
30 octobre 2026
27 novembre 2026  
18 décembre 2026 

Vous pouvez aussi ​contacter Audrey la ferme Ovi'nelle à Saint Clar de Riviere 
même méthode d'élevage  ;
lien ci dessous :
https://www.canva.com/design/DAHG15Ym4w0/mm-HTKA_M_6qKEZFAhBQPQ/view?

MERGUEZ 
15 EUROS LE KG
EN SACHET SOUS VIDE DE 500G (6 merguez) ENVIRON 
12 juin 2026 
septembre 2026

SAUCISSE 
14 EUROS LE KG
EN SACHET SOUS VIDE DE 500G ENVIRON 
12 juin 2026
septembre 2026
​
STEAK HACHE DE 150G ENVIRON
14 EUROS LE KG
EN SACHET SOUS VIDE PAR 2
12 juin 2026  
septembre 2026

CONTACTEZ-MOI

Agneau fermier plein air

​

La viande d'agneau est proposée en caissettes contenant un demi-agneau, ce qui correspond à environ 6 à 10 kg de viande.
Les morceaux sont conditionnés sous vide en petites portions et peuvent sans problème être congelés.
Par défaut les gigots et épaules sont tranchés mais peuvent être laissés entiers sur demande.

Voici un exemple de composition d'un colis de 7,3kg : 

• 6 sachets de côte 1ères d'environ 280g
  
• 2 sachets de côtes découvertes d'environ 300g
  
• 1 sachet de plat de côtes d'environ 500g
• 4 sachets de tranches de gigot d'environ 500g
• 2 sachets de tranches d'épaule d'environ 500g
• 1 sachet de souris d'agneau (pointe du gigot) d'environ 500g
• 1 sachet de navarin (poitrine et collier) d'environ 1kg

Merguez, saucisses et steak de mouton plein air

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Des merguez saucisses et steaks à base de viande de brebis ou de bélier sont disponibles occasionnellement.
Les merguez sont conditionnées sous vide en sachets d'environ 500g, contenant 6 unités.
Les saucisses sont conditionnées sous vide en sachets d'environ 500g, un rouleau.
Les steaks  de 150 g sont conditionnés sous vide en sachets par 2 .

Livraison

Les colis sont transportés en caisson isotherme, conformément à la réglementation.
​La livraison des colis d'agneau est possible à proximité, n'hésitez pas à m'en parler lors de votre commande !